Nachtisch
Heute gibt’s was in die Tasse!
Als Nachtisch oder Mitternachtssnack sind Tassenkuchen oder Tassenkekse perfekt, weshalb wir hier die leckersten für euch zusammengestellt haben. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
Super leckerer Tassenkeks
Zutaten:
• 1 Eigelb
• 1 EL geschmolzene Butter
• 1 TL Vanillezucker
• 1 EL brauner Zucker
• 1 Prise Salz
• 3 EL Mehl
• ¼ TL Backpulver
• 2 EL Schokostreusel
Mische in einer Tasse zuerst die Butter, das Eigelb, Vanillezucker, Zucker und die Prise Salz. Gib dann Mehl und Backpulver hinzu und verrühre alles solange, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Rühre anschließend noch die Schokostreusel unter. Am Ende stellst du die Tasse für eine Minute in die Mikrowelle … und fertig ist dein Keks!
Veganer Tassenkeks
Zutaten:
• 4 EL Mehl
• ½ TL Backpulver
• 1 EL Zucker
• 2 EL vegane Erdnussbutter
• ¼ cup Mandel/Soja/Hafermilch
• 2 EL Schokostreusel
Mische in einer Tasse das Mehl, Backpulver und Zucker zusammen. Füge die anderen Zutaten hinzu und verrühre sie. Stelle die Tasse anschließend für 1½ Minuten in die Mikrowelle … und schon kannst du dir deinen Tassenkeks auf der Zunge zergehen lassen.
Tassenkuchen Schokotraum
Zutaten:
1 EL Butter
2 EL Kakaopulver
2 EL Zucker
2 EL lauwarme Milch
2 EL Mehl
¼ TL Backpulver
Schmelze erst die Butter in der Mikrowelle. Füge dann das Kakaopulver, Zucker, Milch, Mehl und Backpulver hinzu. Verrühre alles, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Stelle anschließend die Tasse für eine Minute in die Mikrowelle. Schnapp dir dann einen Löffel und los geht’s …
Tassenkuchen Vanillewolke
Zutaten:
1 EL Butter
1 EL Zucker
1/4 TL Vanillezucker
2 EL lauwarme Milch
3 EL Mehl
1/4 TL Backpulver
Schmelze erst die Butter in der Mikrowelle. Füge dann zunächst Zucker und Vanillezucker, anschließend Milch, Mehl und Backpulver hinzu. Verrühre alles solange, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Stelle anschließend die Tasse für eine Minute in die Mikrowelle.
(Alle Rezepte stammen aus der Em’s Kitchen auf youtube)
Von Elisa Tejada-Heidenhain